Vins Bordeaux Château Lagrugère - l'Essentiel - 2021

Avis Viniou

Le Château Lagrugère 2021, Cuvée l'Essentiel, est un vin rouge sec issu de l’Appellation Bordeaux, une région célèbre pour ses vins d'exception. Né dans les terroirs emblématiques de Bordeaux, ce vin incarne le caractère classique de la région avec un assemblage typique où le merlot et le cabernet sauvignon se distinguent par leurs arômes de fruits rouges et d’épices douces. Le millésime 2021, aux conditions climatiques variées, a permis d’obtenir des vins élégants avec une structure équilibrée. Le terroir bordelais, caractérisé par ses sols graveleux et son climat océanique, confère à ce vin une fraîcheur et une complexité uniques. Château Lagrugère, bien que modeste, est reconnu pour sa quête d’authenticité et sa passion transmise de génération en génération.

Pour apprécier pleinement ce Bordeaux, envisagez des accords classiques avec des viandes rouges grillées ou rôties comme une entrecôte bordelaise, qui mettra en valeur ses tanins soyeux. Les plats de terroir, tels que le magret de canard ou un cassoulet, se marieront également à merveille avec ce vin. N'oubliez pas le plateau de fromages affinés, notamment les fromages à pâte molle, pour une touche finale harmonieuse.

Servez ce vin à une température idéale de 16-18°C. Un carafage d'environ d'une à deux heures est conseillé pour laisser s'épanouir ses arômes subtils. Lors de la dégustation, observez d'abord sa robe rouge rubis aux reflets pourpres. Faites tourner doucement le vin dans votre verre pour libérer son bouquet, puis humez ses notes de fruits rouges et d'épices. Enfin, laissez sa structure veloutée et sa belle acidité enchanter votre palais pour une expérience de dégustation complète.