Vins Bordeaux Louis Eschenauer - Réserve - 2022

Avis Viniou

Ce Bordeaux Rouge 2022 "Cuvée Réserve" du Château Louis Eschenauer est un vin typique de l'appellation régionale. Issu d'un assemblage traditionnel bordelais, ce vin bénéficie du terroir unique de Bordeaux, caractérisé par ses sols graveleux et argileux, propices au développement des cépages tels que le Merlot et le Cabernet Sauvignon. Le millésime 2022, marqué par des conditions climatiques favorables, a permis une maturation optimale des raisins, offrant un vin équilibré avec des arômes de fruits rouges et de réglisse. La vinification en cuvée réserve souligne l'élégance et la structure de ce vin. Le Château Louis Eschenauer, avec une longue tradition viticole, ajoute à la réputation de ce vin par un savoir-faire transmis depuis des générations.

Pour accompagner ce Bordeaux Rouge, pensez à des mets savoureux tels que du canard rôti, un bœuf bourguignon ou un gratin dauphinois. Les fromages à pâte dure, comme un comté affiné, se marient également admirablement à ses arômes. Pour une expérience typiquement régionale, essayez le avec un confit de canard, libérant ainsi toute la richesse et la complexité de ce vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16 à 18°C. Il est conseillé de le carafer pendant environ 30 à 60 minutes avant dégustation pour permettre aux arômes de s'exprimer pleinement. Commencez par observer sa robe rubis profond, puis découvrez son bouquet aromatique en portant le verre près du nez. Enfin, en bouche, laissez-vous séduire par sa texture veloutée et sa finale persistante, qui ravira vos papilles.