Vins Bordeaux Picot Bellevue - 2016

Avis Viniou

Le Château Picot Bellevue 2016 est un vin rouge de Bordeaux, une région mondialement reconnue pour ses vins prestigieux. Ce millésime, issu de l'appellation Bordeaux, est élaboré principalement à partir de cépages traditionnels tels que le Merlot et le Cabernet Sauvignon, bien que la fiche n’indique pas le détail de l’assemblage. 2016 a été une année exceptionnelle, offrant un équilibre parfait entre fraîcheur et concentration. Le vin présente des arômes de fruits rouges et noirs, avec des notes subtiles de tabac et d'épices. Bordeaux bénéficie d'un climat océanique modéré, avec des sols variés, allant des graves aux argilo-calcaires, contribuant à la complexité et à la richesse des vins. Le Château Picot Bellevue est reconnu pour son engagement dans des techniques de vinification traditionnelles, garantissant l'authenticité et la qualité de chaque bouteille.

Pour sublimer ce vin, optez pour des plats savoureux tels qu'un magret de canard aux cerises ou un filet de bœuf sauce bordelaise. Les plats régionaux, comme le confit de canard, s'accorderont également parfaitement en mettant en valeur les fruits rouges et les notes épicées du vin.

Pour apprécier pleinement votre Bordeaux 2016, servez-le à une température idéale de 16-18°C après l'avoir carafé pendant environ une heure. Cela permettra d'ouvrir ses arômes complexes. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe profonde et brillante, avant de découvrir au nez les nuances fruitées et épicées. En bouche, appréciez sa structure équilibrée et ses tanins soyeux, caractéristiques d'un grand millésime bordelais.