Avis Viniou
Le Chùteau Les Murailles 2016 est un vin rouge de Bordeaux, issu de l'une des régions viticoles les plus prestigieuses de France. Ce vin de l'appellation Bordeaux, provenant probablement d'un assemblage traditionnel de cépages emblématiques comme le Merlot et le Cabernet Sauvignon, est le reflet d'un millésime généreux. Les techniques de vinification allient la modernité et le respect des traditions, favorisant une belle structure tannique et une palette aromatique riche en fruits rouges et épices. Le terroir unique de Bordeaux, avec son climat tempéré par l'océan Atlantique et ses sols variés de graves et argilo-calcaires, confÚre au vin une élégance naturelle et une profondeur remarquable. Le Chùteau Les Murailles jouit d'une histoire respectée, produisant des vins qui marient respect du terroir et finesse.
Ce Bordeaux 2016 se prĂȘte parfaitement Ă des accords avec des plats riches en saveurs. RĂŽti de bĆuf, gibier ou carrĂ© d'agneau s'harmoniseront magnifiquement avec les arĂŽmes et la structure du vin. Pour explorer des saveurs rĂ©gionales, envisagez un canard Ă la bordelaise ou un entrecĂŽte Ă la bordelaise, qui complĂ©teront le caractĂšre profond et lĂ©gĂšrement Ă©picĂ© de ce vin. Les fromages affinĂ©s, comme le Cantal ou le Saint-Nectaire, pourront Ă©galement rĂ©vĂ©ler ses nuances subtiles.
Pour apprécier au mieux ce vin, servez-le légÚrement chambré, autour de 16-18°C. Décantez-le 30 à 60 minutes avant la dégustation pour libérer l'ensemble de ses arÎmes. Observez sa robe rubis profonde, sentez ses effluves de fruits rouges, de cassis, et d'épices, puis en bouche, savourez son équilibre entre fraßcheur et tannins fondus. N'oubliez pas de savourer longuement la persistance aromatique qui signe ce Bordeaux classique.
