Vins Bordeaux Cuvée Hortense

Avis Viniou

Le vin "Cuvée Hortense" est un rosé produit dans la renommée région viticole de Bordeaux, spécifiquement sous l'appellation régionale. Ce vin non millésimé se caractérise par sa légèreté et sa fraîcheur, typiques des rosés de Bordeaux. Sans cépage précisé, il est probable qu’il soit issu d’un assemblage de cépages traditionnels de la région, tels que le Merlot, le Cabernet Sauvignon ou le Cabernet Franc. Le terroir bordelais, avec son climat océanique tempéré et ses sols variés, favorise la production de vins équilibrés et élégants. La région de Bordeaux est reconnue pour sa riche tradition viticole et ses méthodes de vinification qui allient modernité et savoir-faire ancestral. Le Château produisant cette cuvée, bien qu'il ne soit pas spécifié, participe à cette tradition d’excellence en offrant un vin qui reflète le savoir-faire local.

Pour mettre en valeur ce rosé, il est idéal de l'accompagner de plats qui rehausseront ses notes fruitées et sa vivacité. Des salades composées, des grillades de volaille ou de poissons ainsi que des fromages frais comme le chèvre se marieront parfaitement avec ce vin. Opter pour des mets régionaux tels que le melon de Charente avec du jambon de Bayonne apportera également une belle harmonie gustative, faisant écho aux saveurs du Sud-Ouest français.

Lors de la dégustation de la "Cuvée Hortense", il est recommandé de servir le vin à une température comprise entre 8 et 10°C. Un carafage n'est pas nécessaire pour ce type de vin, mais il peut être bénéfique de l'ouvrir une demi-heure avant la dégustation pour permettre une meilleure expression des arômes. Lors de la dégustation, observez la robe limpide et brillante, puis appréciez les arômes délicats au nez, avant de savourer la fraîcheur et l’équilibre en bouche.