Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2021 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bordeaux |
| Appellation | Bordeaux |
| Château / Domaine | Chevalier De Saint Pierre |
| Degré d'alcool | 12,5 % |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 58 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2021 - 2023
|
Maturité
2024 - 2026
|
Apogée
2027 - 2032
|
Déclin
2033 - 2035+
|
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Avis Viniou
Avis d'œnologue sur le Château Chevalier De Saint Pierre 2021
Le Château Chevalier De Saint Pierre 2021 est un vin rouge issu de la région prestigieuse de Bordeaux, plus précisément de l'appellation Bordeaux. Ce millésime 2021, provenant de l’Appellation régionale, bénéficie des qualités d’un terroir bien équilibré avec un sol riche en argiles et en graveleux qui favorise la concentration aromatique typique des vins de Bordeaux. Bien que le pourcentage des cépages ne soit pas précisé, les vins de Bordeaux sont souvent composés de Merlot, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc. Le millésime 2021, particulièrement frais et accompagné de techniques de vinification maîtrisées, promet un vin structuré et élégant. La région de Bordeaux, réputée pour ses climats tempérés influencés par l'océan Atlantique, combine une histoire viticole riche avec un savoir-faire ancestral. Château Chevalier De Saint Pierre, bien que moins connu, s'inscrit dans cette tradition d'excellence avec une attention particulière portée à la viticulture respectueuse du sol et de la vigne.
Pour sublimer le Château Chevalier De Saint Pierre 2021, il est conseillé de l'associer à des plats tels que le bœuf braisé aux échalotes ou le gigot d'agneau rôti, qui mettront en valeur la structure et la profondeur du vin. Des fromages à pâte dure comme le Comté affiné ou des mets bordelais typiques tels que la lamproie à la bordelaise rehausseront également ses arômes délicats de fruits rouges et ses notes subtiles de sous-bois.
Lors de la dégustation, servez ce Bordeaux rouge à une température idéale de 16-18°C pour apprécier pleinement ses arômes. Un temps de carafage d'une heure permettra au vin de s'ouvrir et de dévoiler toute sa complexité. Pour une expérience complète, commencez par observer la robe rubis intense du vin, puis humez ses arômes de fruits rouges frais et d'épices douces. Enfin, dégustez en bouche pour ressentir l'équilibre entre l'acidité, les tanins soyeux et les saveurs fruitées.
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Bordeaux Château Chevalier De Saint Pierre 2021