Avis Viniou
Le Château Reignac 2015 est un vin rouge de la célèbre région de Bordeaux, qui est mondialement reconnue pour ses grands vins. Ce millésime bénéficie du terroir exceptionnel de Bordeaux, avec un sol riche en graves et un climat océanique tempéré qui assurent une maturation optimale des raisins. Bien qu’aucun cépage ne soit spécifié, les Bordeaux de cette appellation incluent généralement du Merlot, du Cabernet Sauvignon et parfois du Cabernet Franc. En 2015, l'été chaud et sec a favorisé la concentration et la complexité des arômes. Château Reignac, bien que classé comme appellation régionale, est souvent admiré pour son savoir-faire et sa capacité à produire des vins de grande qualité qui rivalisent avec les crus classés.
Pour sublimer ce vin, optez pour des viandes rouges telles que l’agneau rôti ou un filet de bœuf. Les plats à base de champignons, comme un risotto crémeux aux cèpes, apporteront également une belle harmonie. Les mets bordelais traditionnels, comme une entrecôte à la bordelaise, marient parfaitement la richesse et la structure de ce Bordeaux.
Lors de la dégustation, servez le Château Reignac 2015 à une température idéale de 16-18°C. Il est recommandé de le carafer environ une heure avant la dégustation pour libérer pleinement ses arômes. Commencez par observer sa robe rubis profonde, puis découvrez des arômes de fruits noirs, de vanille et d'épices au nez. En bouche, appréciez sa structure bien équilibrée et ses tanins souples, en savourant une finale persistante et élégante.
