Vins Bordeaux Château Rondillon - 2017

Avis Viniou

Le Château Rondillon vous propose un Bordeaux rouge de 2017, issu de la célèbre région viticole de Bordeaux, plus précisément de l'appellation régionale Bordeaux. Ce vin, produit à partir des cépages typiques de la région comme le Merlot et le Cabernet Sauvignon, reflète un millésime 2017 assez complexe marqué par des conditions climatiques difficiles, mais qui a donné naissance à des vins fins et équilibrés. Le terroir de Bordeaux, avec ses sols graveleux et son climat océanique tempéré, confère à ce vin une belle structure et des saveurs harmonieuses. Le Château Rondillon, bien que moins connu que les grands crus classés, s'inscrit dans une longue tradition viticole, témoignant d'une expertise remarquable dans l'élaboration de vins de qualité.

Pour accompagner ce Bordeaux Rouge 2017, optez pour un magret de canard rôti, enrichi d'une sauce aux fruits rouges, qui s'harmonisera à merveille avec la profondeur fruitée et les tannins soyeux de ce vin. Une entrecôte bordelaise ou un gratin dauphinois accompagneront également en beauté ses arômes. Des fromages affinés, comme un brie ou un camembert, du terroir français, se marieront magnifiquement avec son caractère velouté et sa rondeur.

Lors de la dégustation, servez ce Bordeaux à une température idéale de 16 à 18°C. Un léger passage en carafe, de 30 minutes, permettra d'aérer le vin et de libérer son bouquet complexe d'arômes. Lors de l'observation, remarquez sa robe rubis aux reflets brillants. Prenez le temps de humer les arômes délicats de fruits rouges, de prune et de légères notes épicées. Enfin, en bouche, savourez son équilibre entre fraîcheur et tannins bien fondus, pour une expérience gustative pleine de finesse et de persistance.