Vins Bordeaux Château Longues Règes - 2012

Avis Viniou

Le Château Longues Règes est un vin rouge typiquement bordelais, issu de l'appellation Bordeaux, millésime 2012. Bien que le cépage précis ne soit pas mentionné, cette région est renommée pour ses assemblages de Merlot, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc. Le terroir de Bordeaux, avec ses sols graveleux et argileux, offre un excellent drainage et des conditions idéales pour la viticulture. Le millésime 2012 est reconnu pour sa complexité et son équilibre, accompagné d'une touche de fraîcheur. Bordeaux jouit d'un climat océanique tempéré, propice à une maturation lente des raisins, permettant ainsi au vin de développer des arômes subtils et raffinés. Le Château Longues Règes est respecté pour sa tradition et la qualité constante de ses vins.

Pour accompagner ce vin rouge de Bordeaux, il est idéal de le marier avec des viandes rouges grillées, telles que l'agneau ou le bœuf, agrémentées de sauces au vin. Des fromages affinés, comme le camembert ou le brie, pourraient également exalter ses arômes. Pour une véritable expérience gastronomique régionale, essayez-le avec un magret de canard aux cèpes, une association classique qui souligne ses saveurs de fruits rouges et ses fines notes épicées.

Lors de la dégustation de ce vin, servez-le à une température idéale de 16 à 18°C. Il est recommandé de le carafer environ une heure avant la dégustation pour aérer et permettre aux arômes de se déployer pleinement. Commencez par observer sa robe, typiquement grenat. Au nez, laissez-vous séduire par ses arômes complexes de fruits rouges mûrs et d'épices. En bouche, notez sa structure équilibrée, son élégance et sa finale persistante. Ces étapes vous permettront de pleinement apprécier le caractère unique de cette cuvée.