Vins Bordeaux Château Larroque - Le Rosé - 2023

Avis Viniou

Château Larroque, avec sa Cuvée Le Rosé 2023, nous offre un vin frais et délicatement fruité, issu de la célèbre région de Bordeaux, connue pour ses vins prestigieux. Ce rosé de Bordeaux, de l'appellation régionale, tire sa personnalité de l'assemblage des cépages typiques, bien qu'ils ne soient pas explicitement mentionnés ici, on peut imaginer la prédominance de cépages tels que le Merlot ou le Cabernet Sauvignon. Le millésime 2023 promet des notes florales et fruitées, caractéristiques des rosés de la région. Bordeaux bénéficie d’un climat tempéré et océanique, avec des sols variés qui contribuent à la diversité des styles de vins produits. Le Château Larroque, avec ses racines historiques profondes, est un ambassadeur du savoir-faire bordelais, alliant tradition et modernité dans ses pratiques viticoles.

Pour accompagner ce rosé élégant, envisagez des plats légers et estivaux qui rehausseront ses arômes fruités. Une salade niçoise, des fruits de mer grillés ou des bruschettas à la tomate et au basilic se marieraient avec finesse. Pensez également aux spécialités du Sud-Ouest, telles que les fromages frais ou les rillettes de saumon, qui compléteront subtilement le bouquet aromatique du vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce rosé à une température de 8 à 10°C. Il n'est pas nécessaire de le carafer, mais laissez-lui quelques instants pour s'ouvrir. En observant sa robe délicate, admirez les reflets lumineux. Au nez, profitez des arômes de fruits rouges et de fleurs avant de le savourer en bouche, où l'équilibre entre fraîcheur et fruité saura ravir vos papilles.