Avis Viniou
Le Clos des Lunes, avec sa cuvée Lune d'Argent millésime 2023, est un vin blanc sec en provenance des vignobles de Bordeaux, et plus précisément de l’appellation régionale de Bordeaux. Ce vin se distingue par son assemblage qui reflète la typicité et l'élégance des blancs bordelais. Le terroir bordelais, avec son climat océanique tempéré et ses sols variés allant du gravier à l'argile, confère à ce vin des arômes fruités et floraux d'une grande finesse. La région, riche d'une tradition viticole ancestrale et reconnue pour ses vins de renommée mondiale, offre un cadre idéal pour l'élaboration de vins équilibrés et raffinés. Le domaine Clos des Lunes, malgré sa jeune existence, s’est déjà forgé une réputation d'excellence en mettant l'accent sur l'authenticité et la qualité de ses vins.
Pour mettre en valeur la Cuvée Lune d'Argent, nous vous suggérons de l'accompagner de plats tels que des fruits de mer grillés, des poissons blancs en sauce au beurre, ou encore un risotto aux asperges. Ces associations renforceront la fraîcheur et les arômes délicats du vin. Vous pourriez également envisager un plateau de fromages affinés, où le chèvre frais ou le comté révèlent leurs nuances en parfaite harmonie avec ce vin blanc.
Lors de la dégustation, servez le vin à une température idéale d'environ 10 à 12°C. Un léger passage en carafe de 15 à 20 minutes permettra de libérer toute sa complexité aromatique. Lors de la dégustation, commencez par observer la robe brillante du vin, puis humez ses parfums envoûtants. Enfin, savourez-le en bouche pour apprécier toute sa rondeur et sa vivacité. Bonne dégustation!
