Avis Viniou
Le Clos des Lunes Cuvée Lune d'Argent 2022 est un vin blanc sec issu de l'appellation Bordeaux, une région réputée pour sa diversité viticole. Élaboré principalement à partir de Sémillon et de Sauvignon Blanc, ce millésime 2022 présente des notes rafraîchissantes d'agrumes et de fruits à chair blanche, avec une belle acidité et une minéralité marquée. Situé dans le vignoble bordelais, le Clos des Lunes bénéficie d'un climat océanique tempéré et de sols argilo-calcaires qui contribuent à la complexité et à l'équilibre du vin. Le domaine est connu pour ses méthodes de vinification précises et modernisées, garantissant une expression pure du terroir.
Pour sublimer ce vin, des accords avec des fruits de mer tels que des huîtres ou des crevettes grillées sont idéaux. Des plats de volaille, comme un poulet rôti citronné, ou des fromages à pâte molle, comme un brie bien affiné, sauront également mettre en valeur ses arômes. En termes de spécialités régionales, un filet de bar sauce beurre blanc ou des cannelés bordelais en dessert compléteraient merveilleusement cette cuvée Lune d'Argent.
Lors de la dégustation, servez ce vin à une température autour de 10-12°C pour une fraîcheur optimale. Il est recommandé de le carafant environ 30 minutes avant le service pour libérer ses arômes. Commencez par observer sa robe limpide et brillante, puis humez-le pour percevoir ses nuances fruitées et florales. En bouche, savourez son équilibre et sa longue finale. Ce vin promet une découverte sensorielle captivante.
