Vins Bordeaux Cluchard Moniduc - Tentation - 2016

Avis Viniou

Le Cluchard Moniduc 2016, un Bordeaux rouge issu de la Cuvée Tentation, est un savoureux exemple des vins distingués de cette région renommée. La richesse de son terroir, entre sols calcaires et argilo-calcaires, combinée à un climat modéré influencé par la proximité de l'océan Atlantique, donne aux raisins une maturation optimale. Ce millésime 2016, particulièrement prisé pour sa qualité, a bénéficié de techniques de vinification soignées, mettant en valeur l'harmonie des cépages typiques bordelais. Le domaine Cluchard Moniduc, reconnu pour son histoire et son savoir-faire, perpétue une tradition viticole ancrée dans l'excellence de Bordeaux.

Pour accompagner ce Bordeaux, optez pour des viandes rouges grillées ou rôties, comme un magret de canard ou un entrecôte aux cèpes. Les plats en sauce, tels qu'un coq au vin, ainsi que les fromages affinés, seront également rehaussés par ce vin. En privilégiant des mets de la région, pourquoi ne pas envisager une entrecôte à la bordelaise ou un agneau de Pauillac qui compléteront merveilleusement ses arômes et sa texture.

Pour apprécier pleinement ce Cluchard Moniduc 2016, servez-le à une température comprise entre 16 et 18 degrés Celsius. Avant de le déguster, observez sa robe rubis profonde. Prenez le temps d'humer ses arômes de fruits noirs, de bois de cèdre et d'épices douces. En bouche, appréciez sa structure harmonieuse et ses tanins soyeux, avant de savourer sa finale longue et élégante. Laissez-le s’épanouir dans votre verre pour en dévoiler toutes les nuances.