Vins Bordeaux Château Haut Rian - 2014

Avis Viniou

Le Château Haut Rian, situé dans l’appellation Bordeaux, nous présente un rosé 2014 plein de fraîcheur et d'élégance. Ce vin, bien que l'assemblage spécifique ne soit pas indiqué, est typique des rosés de Bordeaux, souvent élaborés à partir de cépages tels que le Merlot et le Cabernet Sauvignon. Le millésime 2014, caractérisé par un climat équilibré avec un été sec suivi de vendanges sereines, a donné des vins bien structurés et fruités. La région Bordelaise, avec son sol argilo-calcaire et son climat océanique tempéré, offre des conditions idéales pour des vins qui allient finesse et robustesse. Le Château Haut Rian, fort de son histoire, valorise des techniques de vinification traditionnelles pour exprimer au mieux le terroir bordelais.

Pour sublimer les arômes fruités et la fraîcheur de ce rosé, proposez-le en accompagnement de mets estivaux tels que des salades composées, des poissons grillés ou encore des viandes blanches. Un carpaccio de saumon ou une salade niçoise se mariera particulièrement bien, apportant une belle résonance gustative. Pour une touche régionale, pensez à une tarte aux légumes de saison qui complétera à merveille ce vin typiquement bordelais.

Lors de la dégustation, servez ce rosé légèrement frais, autour de 8 à 10°C, pour apprécier pleinement sa vivacité. Il n'est pas nécessaire de le carafer; un service immédiat après ouverture suffira. Commencez par observer sa robe brillante aux reflets rosés, puis humez pour déceler les notes de fruits rouges et d'agrumes. En bouche, laissez-vous séduire par son équilibre et sa légèreté, garant d'une expérience rafraîchissante et agréable.