Vins Bordeaux Château Briot - 1985 - Avis, conseil, vieillissement et prix.

Fiche Vin

Bordeaux - Bordeaux

Château Briot

1985

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Rouge
Millésime	1985
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Bordeaux
Appellation	Bordeaux
Château / Domaine	Briot
Degré d'alcool	12,5 %
Phase actuelle	Déclin

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	29,90 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse

1985 - 1989

Maturité

1990 - 1999

Apogée

2000 - 2009

Déclin

2010 - 2019+

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Avis Viniou

Le Château Briot 1985 est un vin rouge classique de l'appellation Bordeaux, réputée pour la production de vins équilibrés et élégants. Ce millésime, réalisé au cours d'une année connue pour des conditions climatiques favorables, se distingue par sa maturité et sa délicatesse. Généralement, les vins de Bordeaux rouges assemblent cépages comme le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Cabernet Franc, offrant des saveurs de fruits noirs, de cèdre et de nuances épicées, surtout après plus de trois décennies de vieillissement. Le terroir de Bordeaux, et particulièrement de cette appellation régionale, bénéficie de sols variés allant des graves aux argilo-calcaires, permettant aux vignes de développer une complexité aromatique exceptionnelle. Le climat océanique modéré joue un rôle crucial, offrant suffisamment de chaleur pour une bonne maturation des raisins tout en préservant l'acidité et la fraîcheur du vin.

En termes d'accords mets-vins, le Château Briot 1985 se marie à merveille avec une cuisine raffinée. Envisagez de le servir avec un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence, ou encore un rôti de bœuf accompagné d'une sauce aux champignons. Les plats traditionnels de la région, comme le confit de canard avec des pommes de terre à la Sarladaise, sauront également sublimer ce vin. Pour un accord fromage, orientez-vous vers des variétés à pâte dure comme le Comté ou le Cantal qui compléteront la structure et les saveurs du vin.

Lors de la dégustation du Château Briot 1985, il est conseillé de le servir à une température de 16-18°C. Laissez le vin respirer quelques heures avant la dégustation pour libérer toutes ses nuances et lui permettre de révéler toute la richesse de son bouquet.

Autre millésime

Maturité

Bordeaux - 2020

Château Briot

Apogée

Bordeaux - 2019

Château Briot

Maturité

Bordeaux - 2018

Château Briot

Apogée

Bordeaux - 2016

Château Briot

Apogée

Bordeaux - 2016

Château Briot

Apogée

Bordeaux - 2015

Château Briot

Déclin

Bordeaux - 1995

Château Briot

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