Vins Bordeaux Château Lestrille - Le Secret - 2018

Avis Viniou

Le Château Lestrille "Cuvée Le Secret" 2018 est un vin rouge de Bordeaux, issu d'une région renommée pour sa tradition viticole. Ce Bordeaux, d'appellation régionale, est caractérisé par une expression élégante et complexe typique de cette prestigieuse région. Le millésime 2018 a bénéficié d'une météo favorable, offrant des raisins mûrs et concentrés. Bien que les cépages exacts ne soient pas mentionnés, les Bordeaux rouges sont souvent composés de Cabernet Sauvignon, Merlot et Cabernet Franc, qui apportent structure, fruité et finesse. Le terroir de Bordeaux, avec son sol graveleux et son climat océanique tempéré, contribue aussi au caractère distinctif de ce vin. Château Lestrille, situé dans l'Entre-Deux-Mers, est reconnu pour son approche méticuleuse et son respect des traditions, tout en intégrant des techniques modernes pour sublimer chaque cuvée.

Pour accompagner ce Bordeaux, pensez à des plats qui sublimeront ses saveurs riches et ses tanins soyeux. Des viandes rouges grillées, comme un entrecôte de bœuf ou un magret de canard, s'accorderont harmonieusement avec ses arômes. Les fromages affinés, tel un comté, souligneront également la complexité du vin. Vous pouvez aussi opter pour des plats régionaux tels qu'un canard à la bordelaise ou un pâté de campagne, qui renforceront l'expérience gustative.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16 à 18°C pour exprimer pleinement sa richesse aromatique. Un carafage de 30 minutes est conseillé pour permettre aux arômes de se déployer. Commencez par observer sa robe rubis prononcée, puis laissez-vous envoûter par ses arômes de fruits rouges et d'épices. En bouche, appréciez sa rondeur et sa finale persistante. Ce vin est une invitation à la découverte des charmes de Bordeaux, à savourer avec délectation.