Vins Bordeaux Château Rieussec - R de Rieussec - 2020

Avis Viniou

Le Château Rieussec, situé dans la célèbre région viticole de Bordeaux, produit la cuvée R de Rieussec 2020, un vin blanc sec élégant et expressif. Issu de l’appellation Bordeaux, ce vin met en avant un assemblage de cépages typiques de la région, sublimant le millésime 2020. Le terroir, caractérisé par un climat océanique tempéré et des sols graveleux, confère à ce vin une fraîcheur et une minéralité remarquables. Bien que connu pour ses vins liquoreux, le domaine Rieussec possède une riche histoire datant du XVIIIe siècle, et jouit d'une réputation mondiale pour son savoir-faire exceptionnel dans la création de vins d'artisanat.

Pour accompagner ce vin blanc sec, optez pour des plats délicats avec une grande profondeur de saveurs. Les fruits de mer, tels que les huîtres ou les langoustines grillées, sublimeront ses notes minérales. Les fromages à pâte molle tels que le brie ou le camembert enrichiront son caractère. Pensez également à des plats régionaux comme une sole meunière ou un poulet à la crème, qui créeront une harmonie gustative parfaite, en soulignant la finesse et la complexité aromatique de ce Bordeaux blanc.

Lors de la dégustation de la cuvée R de Rieussec 2020, servez le vin à une température idéale de 10 à 12°C. Un léger carafage de 30 minutes peut être bénéfique pour libérer ses arômes délicats. Admirez sa robe pâle aux reflets dorés en premier lieu. Portez ensuite le verre à votre nez pour percevoir ses parfums subtils d'agrumes et de fleurs blanches. Enfin, en bouche, laissez le vin dévoiler sa complexité avec une belle acidité et une longueur persistante. Njoutez une petite note de sa oxydation à son vieillissement sous bois, qui apporte une belle rondeur.