Vins Bordeaux Château Haut Maurin - 2012 - Avis, conseil, vieillissement et prix.

Fiche Vin

Bordeaux - Bordeaux

Château Haut Maurin

2012

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Rouge
Millésime	2012
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Bordeaux
Appellation	Bordeaux
Château / Domaine	Haut Maurin
Degré d'alcool	12,5 %
Phase actuelle	Déclin

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	9,50 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse

2012 - 2014

Maturité

2015 - 2017

Apogée

2018 - 2021

Déclin

2022 - 2026+

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Avis Viniou

Le Château Haut Maurin 2012 est un vin rouge de l'appellation Bordeaux, reconnu pour sa qualité et son caractère. Bien que le cépage utilisé ne soit pas spécifié, les vins de Bordeaux sont souvent élaborés à partir d'un assemblage de Cabernet Sauvignon, Merlot et parfois de Cabernet Franc. Le millésime 2012 a été marqué par un été relativement sec et chaud, après un printemps pluvieux, ce qui a permis aux raisins d'atteindre une maturation optimale. Le terroir bordelais, situé sur des sols argilo-calcaires et graveleux, favorise le développement de vins équilibrés et structurés. La technique de vinification, bien qu'elle ne soit pas précisée, suit souvent des méthodes traditionnelles rigoureuses, permettant de préserver l'authenticité et la finesse du vin.

La région viticole de Bordeaux, située dans le sud-ouest de la France, bénéficie d'un climat océanique tempéré, offrant des étés chauds et des hivers doux. Les sols y sont variés, ce qui contribue à la diversité et à la complexité des vins produits. Bordeaux possède une riche histoire viticole remontant à l'époque romaine, et ses vins jouissent d'une réputation mondiale grâce à leur qualité constante.

Pour accompagner ce Bordeaux rouge, optez pour des mets qui mettront en valeur sa structure et ses arômes élégants. Une entrecôte grillée, un rôti d'agneau, ou un magret de canard aux figues seraient des choix parfaits. Les plats régionaux comme le confit de canard ou les cèpes à la bordelaise sont également excellents pour sublimer ce vin. Pour les amateurs de fromage, un camembert affiné sera un délice.

En dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16-18°C pour qu'il exprime pleinement ses arômes de fruits rouges et ses notes de sous-bois. Il est conseillé de le carafer une heure avant le service afin de libérer tous ses arômes et de profiter d'une expérience de dégustation optimale.

Autre millésime

Maturité

Bordeaux - 2020

Château Haut Maurin

Maturité

Bordeaux - 2019

Château Haut Maurin

Maturité

Bordeaux - 2019

Château Haut Maurin

Apogée

Bordeaux - 2018

Château Haut Maurin

Indéterminé

Bordeaux - 2017

Château Haut Maurin

Maturité

Bordeaux - 2016

Château Haut Maurin

Maturité

Bordeaux - 2015

Château Haut Maurin

Apogée

Bordeaux - 2015

Château Haut Maurin

Déclin

Bordeaux - 2014

Château Haut Maurin

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