Vins Bordeaux Château Laurenceau - 2018

Avis Viniou

Le Château Laurenceau 2018 est un vin rouge provenant de la renommée région viticole de Bordeaux, en France. Bien qu'aucun assemblage spécifique ne soit mentionné, il est probable que ce vin soit composé de cépages typiques de la région, tels que le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Cabernet Franc, qui sont souvent utilisés dans l'élaboration des Bordeaux rouges. Le millésime 2018 a été favorable à Bordeaux avec des conditions climatiques idéales qui ont permis d'obtenir des raisins d'une grande maturité et d'une belle concentration aromatique. Le vin est élaboré dans une appellation régionale de Bordeaux, ce qui offre généralement une certaine souplesse dans la vinification, permettant aux vignerons d'adapter leurs processus pour optimiser les qualités du millésime.

La région de Bordeaux est l'une des plus prestigieuses au monde pour la production de vin, avec une histoire viticole riche qui remonte à plusieurs siècles. Le climat océanique tempéré y joue un rôle clé, offrant des hivers doux et des étés chauds, parfaits pour la maturation progressive et complète des raisins. Les sols de Bordeaux sont variés, allant des graves bien drainantes aux argiles plus riches, chacun contribuant de manière unique à la complexité et à la profondeur des vins produits.

Pour accompagner ce Bordeaux rouge, choisissez des plats classiques de la région tels qu'un confit de canard ou un magret de canard rôti. Une entrecôte grillée aux sarments de vigne ou un plateau de fromages affinés comprenant du Comté ou du Cantal affinera également l'expérience gustative en mettant en valeur la structure tannique et les arômes fruités du vin. Ce vin se dégustera idéalement à une température de 16-18°C. Cela permettra d'apprécier pleinement sa richesse aromatique et sa belle structure en bouche. Assurez-vous de le carafer au préalable pour laisser ses arômes s'épanouir pleinement.