Vins Bordeaux Château Saint Sulpice - Vieilles Vignes - 2018

Fiche Vin

Drapeau France
Vin Rouge sec Vieilles Vignes Château Saint Sulpice 2018 France Bordeaux
Bordeaux - Bordeaux
Château Saint Sulpice
Vieilles Vignes
2018

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 2018
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Bordeaux
Appellation Bordeaux
Château / Domaine Saint Sulpice
Cuvée Vieilles Vignes

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Avis Viniou

Le Château Saint Sulpice 2018, issu de l'appellation Bordeaux, est un vin rouge élaboré à partir de la cuvée Vieilles Vignes. Cette cuvée est composée essentiellement de cépages bordelais classiques, tels que le Merlot, qui domine généralement l'assemblage, accompagné de Cabernet Sauvignon et de Cabernet Franc. Le millésime 2018 est reconnu pour sa très belle maturité, apportant de la puissance et une bonne structure aux vins. Ce vin est caractérisé par des arômes de fruits rouges et noirs mûrs, tels que la cerise et le cassis, complétés par des notes subtiles d'épices et de sous-bois.

La région viticole de Bordeaux, située au sud-ouest de la France, bénéficie d'un climat océanique tempéré, marqué par des étés chauds et des hivers doux. Les sols de cette région, variés et très propices à la viticulture, sont dominés par des graves, argiles et sables qui confèrent aux vins une grande richesse et une bonne complexité aromatique. Bordeaux jouit d'une longue tradition viticole, datant de l'époque romaine, ce qui en fait l'un des berceaux mondiaux de la production de vin de qualité.

Pour accompagner ce vin, vous pouvez opter pour des plats riches et savoureux qui sauront lui faire écho. Il se mariera très bien avec un magret de canard aux fruits rouges, un bœuf bourguignon ou un gigot d'agneau rôti. Les plats régionaux tels qu'une lamproie à la bordelaise ou des civets de gibier seront également de parfaits compagnons pour ce Bordeaux.

Pour profiter pleinement des qualités de ce vin, je recommande de le déguster à une température de 16-18°C. Il est conseillé de le carafer une heure avant le service pour permettre aux arômes de s'ouvrir et de se développer, offrant ainsi une expérience de dégustation optimale.

Autre millésime

Drapeau FR Bordeaux Château Saint Sulpice Vieilles Vignes 2020
Maturité

Bordeaux - 2020
Château Saint Sulpice - Vieilles Vignes
Drapeau FR Bordeaux Château Saint Sulpice Vieilles Vignes 2020
Maturité

Bordeaux - 2020
Château Saint Sulpice - Vieilles Vignes
Drapeau FR Bordeaux Château Saint Sulpice Vieilles Vignes 2019
Apogée

Bordeaux - 2019
Château Saint Sulpice - Vieilles Vignes

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