Vins Bordeaux Ronan by Clinet - Le Petit Ronan - 2016

Avis Viniou

Le Ronan by Clinet 2016 est un vin rouge séduisant originaire de la prestigieuse région viticole de Bordeaux, plus précisément de l'appellation Bordeaux AOC. Ce vin est issu de la cuvée Le Petit Ronan, mettant en lumière l'expertise de la maison Clinet dans l'art de l'assemblage. Le millésime 2016 est réputé pour sa qualité exceptionnelle, profitant d'un climat idéal : une alternance de chaleur et de fraîcheur durant l'été, suivi de conditions optimales de vendange. Savant mélange de différents cépages bordelais, ce vin s'exprime dans toute sa splendeur grâce à son terroir, reflet de sols argilo-calcaires qui apportent puissance et finesse. La vinification soignée respecte la tradition bordelaise tout en adoptant une approche moderne pour extraire délicatesse et complexité.

La région de Bordeaux elle-même jouit d'un climat océanique tempéré, influencé par la proximité de l'océan Atlantique et de la Garonne, générant des conditions parfaites pour la culture de la vigne. Avec une histoire viticole riche de nombreux siècles, Bordeaux est synonyme d'excellence et de savoir-faire qui se retrouvent dans chaque bouteille produite sur ses terres emblématiques.

Ce vin se marie harmonieusement avec des viandes rouges grillées ou en sauce, comme un tendre filet de bœuf sauce bordelaise, ou un agneau rôti aux herbes de Provence. Pour une association typiquement régionale, optez pour une entrecôte à la bordelaise ou un magret de canard. Les fromages affinés à pâte dure, tels qu'un Comté ou un Saint-Nectaire bien fait, s'accordent également avec la structure et les tanins du vin.

Pour pleinement apprécier ce Bordeaux, il est conseillé de le déguster à une température idéale de 16-18°C. Il est également recommandé de le carafer une heure avant le service pour permettre aux arômes de se libérer et d'exprimer tout son potentiel.