Vins Bordeaux Château Le Prieur - Passion - 2018

Avis Viniou

Le Château Le Prieur 2018 Cuvée Passion est un vin rosé qui provient de l'appellation Bordeaux AOC, région réputée pour son savoir-faire en matière de vinification. Ce rosé, caractérisé par sa teinte légère et brillante, est fruité et sec, typique des rosés bordelais. Le millésime 2018 est connu pour une récolte de qualité grâce à un climat favorable, avec un été chaud et ensoleillé qui a permis une bonne maturité des raisins. Bien que la composition précise ne soit pas mentionnée, les rosés de Bordeaux sont souvent élaborés à partir de cépages tels que le Merlot, le Cabernet Sauvignon, et parfois un peu de Cabernet Franc, qui apportent fruité, fraîcheur et structure.

La région de Bordeaux, située dans le sud-ouest de la France, bénéficie d'un climat océanique tempéré, avec des sols variés allant des graves aux argiles en passant par les sables, qui favorisent la diversité et la qualité des vins. Bordeaux est une région viticole de renommée mondiale avec une longue histoire de production de vins, remontant à l'époque romaine, ce qui lui confère un patrimoine viticole riche et respecté.

Ce vin rosé s'accorde parfaitement avec une cuisine estivale légère. Il se mariera très bien avec des salades fraîches, des fruits de mer tels que des huîtres ou des crevettes, ainsi qu'avec du poisson grillé. Vous pouvez également l'accompagner de plats régionaux comme une quiche Lorraine ou des rillettes de saumon, qui exalteront sa fraîcheur et ses arômes fruités.

Pour déguster ce vin rosé dans de meilleures conditions, il est conseillé de le servir frais, à une température située entre 8 et 10°C. Cela permettra de préserver sa vivacité et d'en apprécier pleinement les arômes délicats. Aucune décantation n'est nécessaire, mais il est conseillé de le consommer rapidement après ouverture pour profiter de toute sa fraîcheur.