Vins Bordeaux Château Petit Val - Rosé du Val - 2024

Avis Viniou

Le Château Petit Val, avec sa Cuvée Rosé du Val 2024 en appellation Bordeaux AOC, propose un vin rosé qui incarne la fraîcheur de la région bordelaise. Ce rosé est typiquement composé de cépages rouges traditionnels de Bordeaux tels que le Merlot, le Cabernet Sauvignon ou le Cabernet Franc, adaptés pour la production de vins rosés par un pressurage direct ou une macération courte, offrant ainsi une belle robe saumonée et de subtils arômes de fruits rouges. L'année 2024 bénéficie d'un millésime qui se veut prometteur pour les vins de Bordeaux, offrant un bon équilibre aromatique.

La région bordelaise est renommée pour son climat océanique tempéré, ponctué par des précipitations régulières qui favorisent une lente maturation des raisins, garantissant ainsi une belle fraîcheur à ce rosé. Les sols calcaires et graveleux de Bordeaux participent à la minéralité et à la complexité que l'on retrouve souvent dans leurs vins. Historiquement, Bordeaux est une des régions viticoles les plus prestigieuses au monde, avec une longue tradition de production de vins de qualité.

Pour savourer pleinement la Cuvée Rosé du Val, envisagez des accords mets-vins qui soulignent sa fraîcheur et son fruité. Ce rosé s’associera parfaitement avec des fruits de mer, des salades estivales ou un carpaccio de poisson. Des plats régionaux tels qu’une assiette de charcuterie bordelaise ou des fromages légers comme le crottin de chèvre pourraient également sublimer ses arômes délicats.

Pour la dégustation, il est conseillé de servir ce vin rosé à une température de 8-10°C, afin de mettre en valeur sa fraîcheur et ses notes fruitées. Veillez à le déguster dans des verres à vin adaptés, afin de permettre une bonne aération et d’apprécier pleinement son bouquet.