Vins Bordeaux Grafé Lecocq - Blionne - 2018

Avis Viniou

Le Grafé Lecocq Bordeaux 2018, Cuvée Blionne, est un élégant vin rouge provenant de l'une des régions viticoles les plus prestigieuses au monde : Bordeaux. Ce millésime 2018 met en valeur l'assemblage traditionnel de la région, probablement constitué de Merlot, de Cabernet Sauvignon et éventuellement de Cabernet Franc, bien que la composition exacte ne soit pas spécifiée. Issu de l'appellation Bordeaux AOC, ce vin est le reflet du terroir bordelais qui se caractérise par ses sols argilo-calcaire et graveleux. L'année 2018 a été marquée par un climat contrasté avec un début de saison humide suivi d'un été chaud et sec, offrant des raisins parfaitement mûrs et riches en arômes.

La région de Bordeaux bénéficie d'un climat océanique tempéré, influencé par l'océan Atlantique. Ce climat contribue à la maturation des raisins avec une alternance de chaleur et d'humidité, idéale pour développer la complexité aromatique des vins. Bordeaux a une histoire viticole qui remonte à l'époque romaine et continue de fasciner les amateurs de vin du monde entier grâce à ses vins prestigieux.

Pour apprécier pleinement ce Bordeaux rouge, envisagez de le déguster avec des plats qui mettront en valeur ses caractéristiques. Des viandes rouges grillées, un magret de canard ou même un cassoulet traditionnel en feront de parfaits compagnons. Les fromages fermiers de la région, comme le Saint-Nectaire, se marieront également parfaitement avec ce vin.

Pour une dégustation optimale, servez la Cuvée Blionne à une température de 16-18°C. Cette température mettra en valeur la palette aromatique riche du vin et son équilibre entre tannins et fruits. Avant de servir, laissez-le éventuellement s'ouvrir en le plaçant en carafe pendant une heure pour exprimer tout son potentiel.