Vins Bordeaux Château Des Tuilières - 2009

Avis Viniou

Le Château Des Tuilières 2009 est un vin rouge de l'appellation Bordeaux AOC, une région réputée pour sa tradition viticole d'excellence. Le millésime 2009 est célèbre pour avoir été une année exceptionnelle dans la région bordelaise, caractérisée par des conditions climatiques idéales avec un été chaud et sec, suivi de vendanges sous le soleil. Cette situation a permis d'obtenir des raisins parfaitement mûrs, offrant des vins avec une belle concentration de saveurs et une richesse aromatique notable.

La région de Bordeaux est située dans le sud-ouest de la France, bénéficiant d'un climat océanique tempéré, idéal pour la culture de la vigne. Le sol y est diversifié, allant des graves, qui apportent des vins élégants comme sur les meilleurs terroirs du Médoc, aux sols argilo-calcaires qui produisent des vins puissants et structurés sur la rive droite. L'histoire viticole de Bordeaux remonte à l'époque romaine, et au fil des siècles, elle s'est épaissie avec une tradition d'assemblage maîtrisé, souvent dominé par le Cabernet Sauvignon, le Merlot et le Cabernet Franc.

Pour apprécier pleinement ce Bordeaux rouge, il est conseillé de l’associer à des mets qui sauront sublimer son caractère. Optez pour des rôtis de viande rouge, un magret de canard ou encore un plateau de fromages affinés, tels que le Comté ou le Saint-Nectaire. Des plats d’inspiration régionale comme un riche confit de canard ou une entrecôte à la bordelaise s’imposent naturellement.

Pour la dégustation, servez ce vin à une température avoisinant les 16-18°C, afin de mettre en valeur son bouquet aromatique et sa texture soyeuse. Une aération préalable d'une heure peut également permettre à ce vin d'exprimé pleinement ses arômes complexes et sa structure tannique bien intégrée.