Vins Bordeaux Château Lamothe-Bellevue - Berger - 2022

Avis Viniou

Château Lamothe-Bellevue Cuvée Berger 2022 est un vin rouge issu de l'appellation Bordeaux AOC, reflet d'un savoir-faire traditionnel de la région. Typique de l’assemblage bordelais, il se compose très certainement de merlot, cabernet sauvignon et cabernet franc, cépages emblématiques qui confèrent au vin structure, fruité et une belle rondeur. Le millésime 2022 profite d’une année solaire et généreuse, idéale pour donner des raisins mûrs et concentrés, exprimant des arômes de fruits rouges frais, de violette, avec une note de réglisse en bouche. La vinification classique valorise la pureté du fruit tout en conservant une belle fraîcheur, ce qui en fait un Bordeaux harmonieux, souple et accessible dès sa jeunesse.

Le Bordeaux, région viticole de renommée mondiale, tire sa richesse de la diversité de ses terroirs et de ses sols, dominés ici par des graves, des argiles et des sables qui favorisent une maturation optimale du raisin. Le climat océanique tempéré, apportant humidité et douceur, permet aux cépages d’atteindre un équilibre parfait entre fraîcheur et maturité. Cette mosaïque de terroirs et la longue tradition viticole donnent une identité particulière à chaque cuvée, même sur les appellations régionales telles que Bordeaux AOC, qui offrent une belle introduction à l’élégance des vins du Bordelais.

Ce vin rouge polyvalent accompagnera à merveille une cuisine conviviale et savoureuse. Il s’accorde très bien avec une entrecôte bordelaise aux échalotes, un magret de canard grillé, un gigot d’agneau rôti ou une assiette de charcuterie. Pour un accord purement régional, optez pour un fromage de brebis ou un cannelé de Bordeaux en fin de repas, afin de souligner sa rondeur et ses notes fruitées.

Pour mettre en valeur ses arômes, dégustez Château Lamothe-Bellevue Cuvée Berger 2022 à une température de 16-18°C. Un léger carafage d’une demi-heure peut être intéressant pour libérer toute la palette aromatique du vin, surtout s’il est ouvert dans sa jeunesse.