Vins Bordeaux Château Thieuley - Cuvée Francis Courselle - 2022

Avis Viniou

Le Château Thieuley Cuvée Francis Courselle 2022 est un vin blanc sec issu de l'appellation Bordeaux AOC, reconnu pour la qualité de ses blancs équilibrés. Cette cuvée, créée en hommage au fondateur du domaine, incarne le savoir-faire et la tradition familiale de la propriété. Le millésime 2022 s’annonce sous le signe de la fraîcheur et de la générosité aromatique grâce à une climatologie clémente, favorisant une belle maturité des raisins. La cuvée est généralement élaborée à partir de cépages traditionnels bordelais tels que le Sauvignon Blanc, le Sémillon et la Muscadelle. Le résultat offre un vin à la robe pâle, traversée de reflets verts, libérant au nez des arômes particulièrement expressifs d’agrumes, de fleurs blanches et de fruits exotiques. La vinification est soignée, axée sur la préservation de la fraîcheur aromatique et de l’expression du fruit.

Situé en pleine région bordelaise, Château Thieuley bénéficie d’un climat océanique tempéré, dont la douceur favorise une maturation lente et équilibrée des raisins. Les sols, composés d’argiles, de graviers et de calcaire, apportent minéralité et finesse aux vins blancs de la propriété. Bordeaux est mondialement connue pour ses vins rouges, mais ses blancs secs gagnent chaque année en notoriété par leur vivacité, leur élégance et leur capacité à magnifier le terroir. L’histoire de la région est riche et remonte à l’Antiquité, mais les blancs connaîtraient un renouveau depuis trois décennies, propulsés par des domaines ambitieux comme Thieuley.

Ce vin blanc sec se révèle très polyvalent à table. Il s’accordera parfaitement avec des fruits de mer, des poissons grillés ou pochés, une salade de chèvre chaud ou encore une volaille rôtie aux herbes fraîches. Pour une alliance locale, essayez-le sur des huîtres du bassin d’Arcachon, un gratin de fruits de mer ou un filet de bar sauce citronnée. Sa fraîcheur et sa tension en bouche feront également merveille sur une terrine de poisson ou des asperges blanches.

Pour la dégustation, il est conseillé de servir ce Château Thieuley blanc bien frais, entre 8 et 10°C. Il révélera ainsi toute la pureté de ses arômes et sa bouche délicatement fruitée, parfaite pour l’apéritif ou un repas estival léger.