Vins Bordeaux Les Trois Ferrés

Avis Viniou

Le vin Les Trois Ferrés rouge, élaboré sous l'appellation Bordeaux AOC, se distingue par son harmonie classique, reflet du savoir-faire historique de la région. Non millésimé, ce vin tire ses qualités d’un assemblage traditionnel de cépages bordelais, principalement le merlot, complété de cabernet sauvignon et de cabernet franc. Cette vinification met en valeur la souplesse du merlot, apportant des notes de fruits rouges mûrs, tandis que le cabernet apporte structure, fraîcheur et agréable longueur en bouche. Les techniques d’assemblage permettent d’obtenir un profil élégant, fruité, où l’équilibre prévaut sur la puissance, typique de nombreux bordeaux de consommation courante.

La grande région de Bordeaux, située dans le sud-ouest de la France, profite d’un climat tempéré océanique influencé par l’Atlantique tout proche. Cette douceur climatique, associée à la diversité des sols – graves, argiles, sables et calcaires – nourrit la richesse de ses vins. Bordeaux est un vignoble historique dont l’excellence s’est forgée au fil des siècles, grâce à une tradition sans cesse renouvelée. Cette appellation régionale couvre un vaste territoire et offre des vins garantissant une qualité toujours appréciée, tout en restant accessibles, à partager lors de moments conviviaux.

Le style souple et fruité des Trois Ferrés en fait un compagnon idéal de multiples mets. Il accompagne parfaitement une entrecôte bordelaise, un magret de canard grillé, un plateau de charcuterie, des grillades variées ou encore une poêlée de champignons. Pour un accord typiquement régional, essayez-le avec une lamproie à la bordelaise ou une côte de bœuf. Il peut aussi se marier harmonieusement avec des fromages à pâte tendre tels que le brie ou le camembert.

Pour en apprécier toutes les qualités aromatiques, il est conseillé de servir ce vin rouge à une température de 15 à 17°C. Une demi-heure de passage en carafe facilitera son aération et réveillera ses notes fruitées. Au plaisir de votre dégustation !