Vins Bordeaux Château Marjosse - 2020

Avis Viniou

Le Château Marjosse 2020, en appellation Bordeaux AOC, est un vin rouge sec qui incarne avec élégance la tradition du vignoble bordelais. Élaboré majoritairement à partir des cépages emblématiques de la région, tels que le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Cabernet Franc, ce millésime 2020 s’inscrit parmi les réussites de l’année. Le fruit de vignes âgées, cultivées sur un terroir argilo-calcaire particulièrement favorable à l’expression soyeuse du Merlot, apporte à ce vin une structure harmonieuse. Après une vendange soigneuse, la vinification est conduite en cuves inox thermorégulées pour préserver la fraîcheur du fruit, puis l’élevage peut se faire en partie en foudres de chêne afin d’ajouter complexité et profondeur sans masquer le caractère gourmand du vin.

La région de Bordeaux bénéficie d’un climat océanique tempéré par la proximité de l’Atlantique, avec des étés modérés et des automnes souvent doux, conditions idéales pour la maturation progressive des raisins. La richesse des sols — notamment les fameuses graves et argiles — permet l’expression nuancée des cépages, tout en conférant aux vins équilibre et aptitude au vieillissement. Forte d’une histoire viticole pluriséculaire, Bordeaux demeure la référence mondiale pour les assemblages de cépages nobles, et l’appellation Bordeaux AOC regroupe des domaines dynamiques qui offrent d’excellents rapports qualité-prix.

Le Château Marjosse 2020 révèle une robe rubis brillante, un nez sur les fruits rouges frais (cerise, groseille) relevé de subtiles notes épicées. En bouche, la trame tannique est souple, équilibrée par une jolie fraîcheur et une finale persistante sur le fruit. Ce style s’accordera parfaitement avec des mets tels qu’un magret de canard, une épaule d’agneau confite ou encore un gratin de légumes à la bordelaise. Les fromages à pâte pressée, comme le Saint-Nectaire, sauront également lui répondre en toute élégance.

Pour apprécier pleinement la palette aromatique du Château Marjosse, il est conseillé de le servir à une température de 16-18°C, après un léger passage en carafe si le vin est dégusté dans sa jeunesse.