Vins Bordeaux Marjosse - 2022

Avis Viniou

Le Château Marjosse 2022 est un vin rouge sec issu de l’appellation Bordeaux AOC, une dénomination régionale qui englobe une grande diversité de terroirs. Ce vin est élaboré à partir des cépages traditionnels du Bordelais, majoritairement Merlot, complétés par du Cabernet Sauvignon, du Cabernet Franc et parfois une touche de Malbec. Le millésime 2022 se caractérise par des conditions climatiques favorables ayant donné des rouges à la fois expressifs et équilibrés. Château Marjosse veille à une vinification précise, mêlant extraction douce et élevage soigné, souvent en cuves inox pour préserver le fruit et parfois avec une légère touche de bois pour apporter de la structure.

La région de Bordeaux jouit d’un climat océanique tempéré, propice à la culture de la vigne grâce à une pluviométrie régulière et des étés modérément chauds. Les sols de la région, composés principalement d’argiles, de graves et de calcaires, permettent une belle expression des différents cépages. Bordeaux est une région viticole historique, reconnue mondialement pour la qualité et la diversité de ses vins. L’appellation Bordeaux AOC permet de faire découvrir le style local, frais et fruité, à un large public tout en étant accessible.

Pour les accords mets-vins, le Château Marjosse 2022 se révèle particulièrement polyvalent. Il accompagne à merveille des viandes rouges grillées, un magret de canard ou un rôti de veau. Sa structure modérée et ses arômes de fruits rouges et noirs le rendent également très agréable avec des plats régionaux comme une entrecôte bordelaise ou une lamproie à la bordelaise. Il peut aussi être apprécié avec des fromages à pâte molle comme le brie ou le camembert affinés.

Pour une dégustation optimale, servez ce Bordeaux rouge à une température de 16-18°C. Vous pouvez l’ouvrir une demi-heure avant le service afin qu’il libère toutes ses nuances aromatiques. Ce vin peut être dégusté dès à présent sur le fruit ou patienté quelques années pour révéler une belle complexité.