Vins Bordeaux Malesan - 2021

Le Malesan Bordeaux Rosé 2021, issu de l’appellation Bordeaux AOC, est un vin qui reflète parfaitement le dynamisme et la fraîcheur des rosés de la région. Ce vin, élaboré à partir de cépages emblématiques du bordelais tels que le Merlot, le Cabernet Sauvignon et parfois le Cabernet Franc, présente une robe lumineuse, saumonée, qui annonce un profil aromatique séduisant. La vinification en pressurage direct puis une fermentation à basse température permettent de préserver la pureté aromatique, la vivacité et l’élégance recherchées dans ce style. Le millésime 2021, marqué par des conditions climatiques assez fraîches et des vendanges précoces, se distingue par son équilibre entre notes fruitées de groseille, de fraise des bois et une subtile touche florale.

La région de Bordeaux, réputée mondialement pour ses vins rouges prestigieux, sait aussi proposer des rosés d’excellente facture. Le climat océanique tempéré apporte une humidité régulière, tandis que la diversité des sols, souvent composés de graves, de sables et d’argiles, contribue à l’élaboration de vins à la fois frais et structurés. Bordeaux affiche aussi une histoire viticole séculaire, où l’art de l’assemblage et l’innovation permanente cohabitent avec la tradition. Les rosés de Bordeaux, longtemps restés confidentiels, retrouvent ainsi une place de choix grâce à leur style plaisant, parfait pour les moments conviviaux.

Ce rosé sec sera le compagnon idéal de vos apéritifs, de vos salades estivales ou d’un tartare de saumon aux agrumes. Il s’accordera également très bien avec des viandes blanches froides, quelques fromages frais de chèvre ou même des plats régionaux comme une éclade de moules, célébrant la proximité de l’Atlantique.

Il est conseillé de servir ce Malesan Bordeaux Rosé 2021 bien frais, à une température de 8-10°C, afin d’exprimer pleinement sa fraîcheur, ses arômes fruités et son caractère désaltérant. Un passage bref en carafe n’est pas nécessaire. À déguster jeune pour profiter de toute sa vivacité.