| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2023 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bordeaux |
| Appellation | Bordeaux |
| Château / Domaine | Alexis Lichine |
| Cuvée | Cuvée Exceptionnelle |
| Phase actuelle |
Jeunesse
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 7,50 ⏠|
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Jeunesse
2024 - 2025
|
Maturité
2026 - 2028
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Apogée
2029 - 2031
|
Déclin
2032 - 2034+
|
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Merlot | 65 % |
| Cabernet Sauvignon | 25 % |
| Cabernet Franc | 10 % |
Le Bordeaux AOC dâAlexis Lichine 2023 est une cuvĂ©e remarquable, conçue pour rendre hommage Ă la diversitĂ© et Ă lâexcellence de lâappellation rĂ©gionale de Bordeaux. ĂlaborĂ©e Ă partir dâun assemblage classique des cĂ©pages emblĂ©matiques du bordelais, tels que le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Cabernet Franc, la CuvĂ©e Exceptionnelle offre une expression gĂ©nĂ©reuse et Ă©quilibrĂ©e du terroir local. Le millĂ©sime 2023, marquĂ© par une climatologie clĂ©mente, a permis une belle maturitĂ© des raisins, favorisant la fraĂźcheur du fruit tout en garantissant des tanins souples et une jolie structure. VinifiĂ© de maniĂšre traditionnelle, ce vin a bĂ©nĂ©ficiĂ© dâune extraction douce pour prĂ©server la finesse, avec un Ă©levage majoritairement en cuves, soutenu parfois par un passage en fĂ»t pour ajouter une lĂ©gĂšre complexitĂ© boisĂ©e qui ne domine jamais lâensemble.
La rĂ©gion de Bordeaux, particuliĂšrement son appellation rĂ©gionale, bĂ©nĂ©ficie dâun climat tempĂ©rĂ© ocĂ©anique, caractĂ©risĂ© par des Ă©tĂ©s doux et des hivers clĂ©ments, ainsi que de prĂ©cipitations relativement rĂ©guliĂšres. La diversitĂ© des sols, avec une prĂ©dominance dâargiles, de graves et de sables, permet une expression nuancĂ©e du Merlot, cĂ©page souvent majoritaire, mais aussi du Cabernet, qui y gagne en Ă©lĂ©gance et profondeur. Bordeaux possĂšde une longue histoire viticole, ancrĂ©e dans la tradition tout en sachant Ă©voluer vers des pratiques plus respectueuses de lâenvironnement et des consommateurs.
Ce vin rouge Ă©quilibrĂ© sâapprĂ©ciera particuliĂšrement avec des plats du Sud-Ouest, comme un magret de canard grillĂ©, une entrecĂŽte bordelaise, ou un agneau de Pauillac rĂŽti aux herbes. Il saura Ă©galement accompagner une assiette de fromages affinĂ©s, tels que le Saint-Nectaire ou le Cantal, ainsi que des plats mijotĂ©s comme un bĆuf bourguignon. Pour les amateurs de cuisine vĂ©gĂ©tarienne, des lĂ©gumes rĂŽtis ou un risotto aux champignons trouveront Ă©galement un bel Ă©cho avec la souplesse et la fraĂźcheur de cette cuvĂ©e.
Pour profiter pleinement des qualitĂ©s aromatiques du Bordeaux Alexis Lichine 2023, il est conseillĂ© de servir ce vin Ă une tempĂ©rature de 16-18°C, aprĂšs un lĂ©ger passage en carafe pour lâaĂ©rer et lui permettre de rĂ©vĂ©ler toute sa complexitĂ©. Ce vin, dĂ©jĂ plaisant dans sa jeunesse, pourra Ă©galement Ă©voluer quelques annĂ©es en cave pour affiner ses tanins et dĂ©velopper des arĂŽmes plus complexes.
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