Vins Bordeaux Château La Blanchetterie

Ce vin rouge du Château La Blanchetterie, élaboré sous l’appellation régionale Bordeaux AOC, incarne l’expression classique des assemblages bordelais traditionnels. Dans cette région, l’assemblage est roi et fait généralement la part belle au Merlot, complété par du Cabernet Sauvignon et du Cabernet Franc. Le qualificatif « non millésimé » laisse supposer l’assemblage de plusieurs années, offrant ainsi une constance dans le style, avec une dominante de fruits rouges, un profil rond et souple, et des tanins bien intégrés. La vinification met l’accent sur la fraîcheur du fruit, avec parfois un passage modéré en cuve ou en fût afin de préserver le caractère accessible et plaisant du vin.

La région de Bordeaux, située dans le Sud-Ouest de la France, bénéficie d’un climat océanique tempéré où la proximité de l’Atlantique apporte douceur et régularité. Les sols, riches en graves, argiles et calcaires, confèrent au vin finesse et complexité. L’histoire viticole de Bordeaux remonte à l’Antiquité, et la diversité de ses terroirs permet l’élaboration de vins pour tous les goûts, des crus prestigieux aux cuvées plus accessibles, idéales pour la consommation courante. Bordeaux AOC, désignant l’appellation d’entrée de gamme de la région, propose des vins souvent souples, fruités et faciles d’accès.

Pour accorder ce Bordeaux rouge, privilégiez des plats simples et savoureux. Une grillade de bœuf ou de porc, un magret de canard rôti ou un poulet fermier aux herbes sublimeront sa structure souple. Pensez également aux spécialités de la région comme l’entrecôte bordelaise ou un simple plateau de charcuterie fine. Du côté des fromages, un brie ou un fromage à pâte souple feront un bel écho à ses arômes fruités.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin légèrement rafraîchi, autour de 15-17°C. Vous pouvez ouvrir la bouteille une demi-heure avant le service pour permettre au bouquet de s’ouvrir pleinement et profiter de sa fraîcheur gourmande et de sa convivialité naturelle. Ce vin est idéal à savourer dès maintenant, pour accompagner un moment simple et chaleureux.