| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2004 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bordeaux |
| Appellation | Bordeaux |
| Château / Domaine | Château Roche Blanche |
| Phase actuelle |
Déclin
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 9,00 ⏠|
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Jeunesse
2004 - 2006
|
Maturité
2007 - 2011
|
Apogée
2012 - 2017
|
Déclin
2018 - 2028+
|
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Merlot | 65 % |
| Cabernet Sauvignon | 20 % |
| Cabernet Franc | 15 % |
Le ChĂąteau Roche Blanche 2004, issu de lâappellation Bordeaux AOC, est un vin rouge sec typique des assemblages traditionnels de la rĂ©gion, probablement Ă©laborĂ© Ă partir dâun mĂ©lange de Merlot, de Cabernet Sauvignon et de Cabernet Franc. Le millĂ©sime 2004 a Ă©tĂ© marquĂ© par une maturitĂ© progressive, offrant des vins Ă©quilibrĂ©s, moins concentrĂ©s que les annĂ©es solaires, mais distinguĂ©s par leur fraĂźcheur et leur finesse. Ă la dĂ©gustation, attendez-vous Ă un nez mĂ»r, dĂ©voilant des arĂŽmes de fruits rouges Ă©voluĂ©s, de cuir, de tabac blond, une pointe de rĂ©glisse et des notes tertiaires, signes dâun vin ayant bien vieilli. La bouche est souple, Ă©lĂ©gante, avec des tanins arrondis par le temps, une aciditĂ© encore prĂ©sente qui structure lâensemble, et une longueur plaisante, marquĂ©e par le fruit et des nuances lĂ©gĂšrement Ă©picĂ©es.
La rĂ©gion de Bordeaux est rĂ©putĂ©e mondialement pour ses vins de garde, structurĂ©s, fruits dâun savoir-faire transmis depuis des siĂšcles. Le terroir de Bordeaux allie la diversitĂ© des sols, principalement argilo-calcaires et graveleux, Ă un climat tempĂ©rĂ© ocĂ©anique. Ce climat doux, influencĂ© par la proximitĂ© de lâAtlantique, favorise une maturation lente et rĂ©guliĂšre des raisins, propice Ă lâĂ©quilibre et Ă la complexitĂ© aromatique. Lâappellation Bordeaux AOC permet une grande libertĂ© dâassemblage, ce qui donne des vins typiques de la rĂ©gion, souples et accessibles, mais pouvant aussi offrir une belle profondeur aprĂšs quelques annĂ©es de garde comme câest le cas ici.
Pour sublimer le ChĂąteau Roche Blanche 2004, privilĂ©giez des plats traditionnels rĂ©gionaux comme un magret de canard grillĂ©, une entrecĂŽte bordelaise Ă la sauce Ă©chalote, ou encore une belle piĂšce de bĆuf rĂŽtie. Il se mariera aussi trĂšs bien avec un fromage affinĂ© type brie de Meaux ou camembert, et pour les amateurs de cuisine de terroir, un carrĂ© dâagneau rĂŽti ou un confit de canard feront merveille.
Pour une expĂ©rience optimale, ouvrez ce vin une heure avant la dĂ©gustation afin de lâaĂ©rer et de rĂ©vĂ©ler sa palette aromatique complexe. Servez-le Ă une tempĂ©rature idĂ©ale de 16-18°C, tempĂ©rature qui mettra en valeur sa structure et la finesse de ses tanins. Un carafage lĂ©ger pourra ĂȘtre envisagĂ© si vous percevez encore une lĂ©gĂšre rĂ©duction ou un reste de dĂ©pĂŽt, frĂ©quent sur les vins de cet Ăąge. Profitez de ce vin Ă maturitĂ©, qui reprĂ©sente bien le savoir-faire classique des Bordeaux rouges.
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