Vins Bordeaux Guillaume Moucques - Campargue - 2022

Le Bordeaux Rouge Cuvée Campargue 2022 du Château Guillaume Moucques incarne parfaitement l'élégance et la tradition de son appellation. Assemblage typique du Bordelais, ce vin est probablement issu d’un mariage harmonieux de Merlot, qui apporte rondeur et souplesse, de Cabernet Sauvignon contribuant structure et puissance, et éventuellement d'une touche de Cabernet Franc qui ajoute finesse aromatique. Le millésime 2022, récolté sous un climat particulièrement favorable, offre des baies saines et concentrées, reflétant une belle maturité du fruit. La vinification de ce Bordeaux sec se fait généralement en cuves, parfois avec un passage partiel en fûts, afin de préserver la fraîcheur du fruit tout en l’habillant d’une subtile complexité.

La région de Bordeaux, mondialement reconnue, bénéficie d’un climat océanique tempéré, équilibrant douceur et humidité, idéal pour une maturation progressive des raisins. Les sols argilo-calcaires et graveleux confèrent richesse et diversité aux vins de l’appellation régionale Bordeaux AOC, tandis que l’histoire viticole du terroir, ancrée depuis des siècles, accorde à ce vin une authenticité indiscutable. Cette tradition alliée à la modernité du millésime 2022 fait du Château Guillaume Moucques un vin représentatif de la nouvelle génération bordelaise.

En matière d’accords mets-vins, cette cuvée accompagnera parfaitement une entrecôte bordelaise, un magret de canard sauce au poivre ou une daube de bœuf. Pour des plats plus accessibles, essayez-le avec une assiette de charcuteries ou un plateau de fromages à pâte pressée comme le cantal ou le comté. Les saveurs fruitées et la structure tannique du vin relèveront également une cuisine méditerranéenne ou des plats à base de légumes grillés.

Pour une dégustation optimale, servez ce Bordeaux Rouge entre 16 et 18°C. Pensez à le carafer une heure à l’avance s’il est dégusté dans sa prime jeunesse afin de libérer tout son potentiel aromatique. Ce vin peut être apprécié dès maintenant pour sa fraîcheur, mais gagnera en complexité après quelques années en cave.