Vins Bordeaux Les Tuile`res - Cuvée des Tuileries - 2023

Le Bordeaux AOC Château Les Tuileries, millésime 2023, se distingue par une cuvée appelée « Cuvée des Tuileries ». Ce vin rouge sec reflète toute la typicité d’un assemblage bordelais classique, souvent dominé par le Merlot, avec une présence plus ou moins marquée de Cabernet Sauvignon et de Cabernet Franc selon le style de la maison. Le millésime 2023, issu d’une année globalement équilibrée, a bénéficié d’une maturation homogène grâce à des conditions climatiques clémentes, offrant ainsi des vins à la fois fruités et frais, avec des tanins souples. La vinification, conduite traditionnellement en cuves thermorégulées, vise à préserver le fruit et la fraîcheur, tout en favorisant une structure élégante qui se ressent dès la première dégustation.

La région bordelaise est réputée pour ses terroirs variés où l’argile, le calcaire et le gravier dessinent une mosaïque complexe, particulièrement favorable à la culture de la vigne. Le climat océanique tempéré apporte douceur et humidité, conditions idéales pour une maturation progressive des raisins. Fort de plusieurs siècles d’histoire viticole, Bordeaux pousse à l’excellence par ses techniques, son héritage et une quête constante d’équilibre entre tradition et modernité.

Ce Bordeaux rouge sec s’accorde merveilleusement avec une cuisine de bistrot, charcuteries fines, volailles rôties ou viandes blanches en sauce légère. Il accompagnera également à merveille un magret de canard grillé, un confit de porc ou encore les fromages à pâte pressée, tel qu’un Saint-Nectaire ou un Cantal. Pour un accord régional authentique, mariez-le avec une entrecôte bordelaise ou une lamproie à la bordelaise.

Pour une dégustation optimale, servez ce Bordeaux rouge à une température comprise entre 16 et 18°C. Un passage rapide en carafe peut lui permettre de mieux exprimer ses arômes fruités et légèrement épicés. Vous profiterez ainsi d’une belle harmonie entre fraîcheur, fruit et douceur tannique dès sa jeunesse.