Vins Bordeaux Lestrille - La Petite Lestrille

Avis Viniou

Le Château Lestrille, avec sa cuvée La Petite Lestrille en rouge, offre une belle représentation d’un Bordeaux AOC à l’identité affirmée. Ce vin non millésimé s’inscrit dans la tradition régionale des assemblages, mêlant généralement des cépages tels que le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Cabernet Franc, typiques de la rive droite de Bordeaux. Le travail de vinification, orienté vers la fraîcheur et la gourmandise, donne naissance à un vin sec, à la robe rubis éclatante, dévoilant un bouquet de fruits rouges frais, légèrement épicé, et une bouche souple, fraîche, portée par des tanins discrets.

La région de Bordeaux, et plus particulièrement son appellation générique Bordeaux AOC, jouit d’un climat océanique tempéré par la proximité de l’Atlantique. Les hivers y sont doux, les étés modérément chauds, favorisant une maturité lente et progressive des raisins. Les sols argilo-calcaires et graveleux apportent de l’élégance et de l’équilibre aux assemblages. Berceau historique du vin, Bordeaux est reconnu mondialement pour son savoir-faire ancestral dans le mariage harmonieux des cépages, donnant des vins d’accessibilité mais aussi de caractère.

Pour sublimer la cuvée La Petite Lestrille, privilégiez des accords avec des plats simples et conviviaux : une planche de charcuteries, un rôti de porc aux herbes, un poulet rôti, ou encore un gratin de légumes méditerranéens. Pour un clin d’œil à la région, accompagnez-le d’un agneau de Pauillac, légèrement rosé, ou d’un canard à la bordelaise. Sa fraîcheur et sa souplesse en font un vin idéal pour les apéritifs dînatoires ou les pique-niques gourmands.

Pour une dégustation optimale, servez ce Bordeaux rouge entre 15 et 17°C. Pensez à ouvrir la bouteille une demi-heure avant le service afin de permettre au vin de s’exprimer pleinement. Cette cuvée se déguste jeune, sur la fraîcheur de son fruit, mais peut aussi s’apprécier dans les deux à trois ans suivant son achat.