Vins Bordeaux Le Chevalier Froissard - 2016

Le Chevalier Froissard 2016 est un vin rouge issu de l’appellation Bordeaux AOC, située au cœur d’une des plus célèbres régions viticoles du monde. Ce vin est typiquement composé d’un assemblage de cépages traditionnels bordelais, principalement le merlot pour la rondeur et la souplesse, complété par le cabernet sauvignon qui apporte structure et potentiel de garde, et parfois une touche de cabernet franc pour sa finesse aromatique. Le millésime 2016 a particulièrement bénéficié d’excellentes conditions climatiques à Bordeaux, avec un été chaud suivi de pluies salvatrices en septembre, offrant ainsi des raisins parfaitement mûrs et un bel équilibre entre puissance, fraîcheur et maturité du fruit. Les vins issus de ce millésime sont réputés pour leur intensité, leur structure élégante et leur potentiel de garde harmonieux.

La région de Bordeaux bénéficie d’un climat océanique tempéré, adouci par l’influence de l’Atlantique et protégé par la forêt des Landes. Les sols variés, composés de graves, d’argiles et de calcaires, permettent aux différents cépages de s’épanouir pleinement et d’exprimer la diversité des terroirs. Bordeaux est mondialement reconnue pour son savoir-faire ancestral et son histoire viticole millénaire, ce qui se retrouve dans la rigueur des vinifications et la qualité des assemblages.

Un Bordeaux rouge comme le Chevalier Froissard 2016 accompagnera parfaitement des viandes rouges grillées ou rôties, un magret de canard, ou encore un carré d’agneau aux herbes de Provence. Pour un accord régional, pensez à un entrecôte à la bordelaise, avec sa sauce au vin rouge, ou un canelé en dessert si vous souhaitez prolonger l’expérience locale en douceur. Ce vin peut également s’accorder avec des fromages à pâte dure comme le comté ou le cantal affiné.

Pour une dégustation optimale, ouvrez la bouteille une à deux heures à l’avance afin de laisser le vin s’oxygéner, et servez-le à une température de 16-18°C. À cette température, le bouquet aromatique s’exprimera pleinement, dévoilant des notes de fruits rouges mûrs, d’épices douces et de légère touche boisée en finale. Vous profiterez ainsi de toute la complexité et du charme de ce Bordeaux classique.