Vins Bordeaux Famille Bouchet - C'est la vie!

Avis Viniou

La cuvée "C'est la vie!" de la Famille Bouchet est un vin rouge sec issu de l’appellation Bordeaux, une désignation régionale qui permet une belle liberté d’assemblage souvent centrée autour des cépages phares du Bordelais tels que le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Cabernet Franc. Le fait qu’il s’agisse d’un vin non millésimé indique qu’il s’agit vraisemblablement d’un assemblage de plusieurs récoltes, méthode qui permet d’assurer une constance de style et une parfaite buvabilité, dans un registre fruité et accessible. La vinification traditionnelle bordelaise privilégie une macération qui offre à la fois structure et douceur, tandis que l’élevage, souvent en cuves, développe les arômes gourmands du vin.

La région de Bordeaux, emblématique du vignoble français, bénéficie d’un climat océanique tempéré, participant à la maturation lente et complète des raisins. Les sols y varient entre graves, argiles et limons, conférant aux vins une grande diversité aromatique et une belle fraîcheur. Bordeaux est riche d’une longue histoire viticole, mondialement reconnue pour ses vins d’assemblage harmonieux, qu’ils soient issus des crus prestigieux ou des appellations régionales comme celle-ci, qui se distinguent par leur accessibilité et leur convivialité.

Avec son style souple, fruité et convivial, la cuvée "C’est la vie!" accompagne merveilleusement une cuisine simple et conviviale : une planche de charcuteries, une volaille rôtie, une quiche au fromage ou encore une entrecôte bordelaise. Pour un clin d’œil local, n’hésitez pas à associer ce vin à un magret de canard grillé ou une lamproie à la bordelaise.

Je vous conseille de servir cette cuvée à une température de 16-17°C, afin de préserver toute la fraîcheur des arômes fruités et d’assurer une belle souplesse en bouche. Un carafage rapide (20 à 30 minutes) améliorera également l’expression aromatique. Profitez de ce vin autour d’un repas entre amis ou lors d’une belle soirée décontractée !