Vins Bordeaux Château Majet - 2015

Château Majet 2015, issu de l’appellation régionale Bordeaux, incarne le style classique des vins rouges de cette région emblématique. Le millésime 2015 a bénéficié de conditions météorologiques exceptionnelles, offrant aux vins une belle maturité, de la richesse et une qualité de tanins remarquable. Bien que l’assemblage exact ne soit pas précisé, les rouges de Bordeaux privilégient généralement le Merlot, accompagné de Cabernet Sauvignon et/ou Cabernet Franc. Cela donne souvent des vins souples et fruités dans leur jeunesse, qui développent une complexité supplémentaire avec quelques années de garde. La vinification des Bordeaux rouges privilégie une extraction modérée pour préserver l’élégance du fruit, tout en apportant structure et profondeur, puis un élevage qui peut inclure une part de fûts de chêne pour arrondir les tanins et complexifier les arômes.

La région bordelaise bénéficie d’un climat océanique tempéré, propice à une maturation douce des raisins tout en conservant une belle fraîcheur. Les sols sont variés—argilo-calcaires, graves ou sables—offrant aux vignerons une palette de terroirs qui s’exprime dans la diversité des styles régionaux. Bordeaux, grâce à une tradition viticole séculaire, a su s’imposer comme référence mondiale pour les assemblages de cépages à dominante de Merlot ou de Cabernet. Le 2015 se distingue dans la région par sa générosité, son fruit mûr et son équilibre tannique.

Pour accompagner ce Château Majet 2015, optez pour des mets de caractère mais à la texture fondante, comme un magret de canard rôti, une entrecôte grillée, ou encore un confit d’agneau aux herbes. Pour une note régionale, un gratin de cèpes ou une lamproie à la bordelaise feront honneur aux arômes généreux et aux tanins soyeux du vin.

Pour profiter pleinement de ses qualités aromatiques et de sa structure, il est conseillé de servir ce vin à une température comprise entre 16 et 18°C, après une légère aération ou un passage en carafe si possible, afin de libérer tout son potentiel.