Vins Bordeaux Ramaflow - Extrait de Ramaflow - 2016

Le Château Ramaflow présente ici sa Cuvée Extrait de Ramaflow 2016, un vin rouge issu de l’appellation Bordeaux, reconnue pour sa grande diversité de styles et sa capacité à offrir des vins accessibles tout en restant fidèles à la tradition locale. En l’absence d’indication précise sur l’assemblage, il est probable que ce vin soit élaboré à partir des cépages phares de la région, tels que le Merlot, le Cabernet Sauvignon, et le Cabernet Franc, en proportions variables selon l’inspiration du domaine et les caractéristiques du millésime. Le 2016 est considéré comme une très belle année à Bordeaux, promettant des vins généreux, mûrs et dotés d’une structure élégante. Ce rouge sec se distingue généralement par une robe profonde, des arômes de fruits noirs mûrs, parfois relevés de notes épicées ou légèrement boisées si un vieillissement en fût a été pratiqué, et une bouche structurée mais souple, équilibrant fruité et fraîcheur.

Le vignoble bordelais s’étend sur des sols variés — argilo-calcaires, graves, sables — dans un climat océanique tempéré qui permet une maturation progressive des raisins. Bordeaux est réputé pour son histoire viticole pluriséculaire, ses savoir-faire et la richesse de ses terroirs. Les appellations régionales, où s’inscrit cette cuvée, incarnent l’expression la plus accessible du style bordelais, offrant des vins souples et fruités, parfaits pour la découverte ou la convivialité.

Pour accompagner cette Cuvée Extrait de Ramaflow 2016, privilégiez des viandes rouges grillées ou rôties, des volailles en sauce ou encore un magret de canard, plat emblématique du Sud-Ouest. Les fromages à pâte pressée non cuite, comme le Cantal ou la Tomme, trouveront aussi un bel écho avec sa structure et son fruité. Sur une table plus régionale, un rôti de bœuf bordelais ou une entrecôte à la bordelaise s’accorderont particulièrement bien.

Servez ce vin à une température oscillant entre 16 et 18°C afin de révéler toute la palette de ses arômes et d’offrir une expérience de dégustation à la fois souple et harmonieuse. Un carafage de 30 minutes peut être envisagé pour qu’il s’exprime pleinement et laisse apprécier la profondeur du millésime.