Vins Bordeaux Chateau Cazeau - 2002 - Avis, conseil, vieillissement et prix.

Fiche Vin

Vin Rouge sec Château Cazeaux 2002 France Bordeaux

Bordeaux - Bordeaux

Chateau Cazeau

2002

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Rouge
Millésime	2002
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Bordeaux
Appellation	Bordeaux
Château / Domaine	Cazeaux
Phase actuelle	Déclin

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Phases de vieillissement

Jeunesse

2004 - 2006

Maturité

2007 - 2011

Apogée

2012 - 2016

Déclin

2017 - 2021+

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Avis Viniou

Le Château Cazeau 2002 est un vin rouge typiquement bordelais, reflétant la tradition viticole de la région. Bien qu'il n'y ait pas de cépage précisé, les vins de Bordeaux sont généralement issus d'un assemblage classique de Merlot, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc. Le millésime 2002 a été marqué par un printemps pluvieux suivi d'un été relativement sec, permettant une bonne maturation des raisins. Le terroir de l'appellation Bordeaux, avec ses sols graveleux et argilo-calcaires, favorise le développement de vins équilibrés et expressifs. La vinification traditionnelle utilisée dans ce domaine met en avant le caractère fruité et les tanins structurés du vin rouge.

La région de Bordeaux, située dans le sud-ouest de la France, est renommée pour sa production vinicole de haute qualité. Bénéficiant d'un climat océanique tempéré, avec des étés chauds et des hivers doux, la zone viticole est idéale pour la culture de la vigne. Le sol varié et la longue histoire viticole, remontant à des siècles, contribuent à la richesse et à la diversité des vins de Bordeaux.

Pour accompagner ce Château Cazeau 2002, choisissez des mets qui sauront souligner sa souplesse et sa complexité. Des plats tels qu'un confit de canard, un entrecôte grillée ou des côtelettes d'agneau sublimeront ce vin. Pour une note locale, optez pour un gibier en sauce bordelaise ou des cèpes à la bordelaise, qui feront ressortir la profondeur et les notes épicées du vin.

Lors de la dégustation, vous apprécierez ce vin à une température de 16-18°C. Il est conseillé de le carafer une heure avant la dégustation afin de permettre à tous ses arômes de se révéler pleinement. N'hésitez pas à savourer ce Bordeaux avec de bonnes compagnies pour un moment de dégustation inoubliable.

Autre millésime

Maturité

Bordeaux - 2021

Château Cazeau

Maturité

Bordeaux - 2020

Château Cazeaux

Maturité

Bordeaux - 2019

Château Cazeau

Apogée

Bordeaux - 2017

Château Cazeau

Déclin

Bordeaux - 2011

Château Cazeau

Déclin

Bordeaux - 2006

Château Cazeau

Déclin

Bordeaux - 2000

Château Cazeau

Déclin

Bordeaux - 1997

Chateau Cazeau

Apogée

Bordeaux - 1994

Château Cazeau

Déclin

Bordeaux - 1991

Château Cazeau

Déclin

Bordeaux - 1989

Chateau Cazeau

Indéterminé

Bordeaux

Château Cazeau

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