Vins Bordeaux supérieur Château Lestrille - Capmartin - 2014

Avis Viniou

Le Château Lestrille élabore la Cuvée Capmartin 2014, un Bordeaux Supérieur rouge qui incarne l'alliance traditionnelle des cépages bordelais, principalement le Merlot avec des nuances de Cabernet Sauvignon, offrant un vin élégant et structuré. Ce millésime se distingue par sa maturité et ses tanins souples, résultant du terroir argilo-calcaire typique de la région de Bordeaux. La vinification soignée, avec un élevage en barriques, permet au vin de développer des arômes riches de fruits rouges et d'épices. Située dans l'appellation régionale, Bordeaux est renommée pour son climat océanique tempéré, favorisant une maturation lente et homogène des raisins. Château Lestrille est reconnu pour son engagement envers la qualité et sa longue tradition viticole, cultivant un savoir-faire transmis à travers les générations.

Pour sublimer la Cuvée Capmartin 2014, nous vous suggérons de la marier avec un magret de canard rôti ou un filet mignon de porc aux épices. La richesse des arômes du vin s'harmonisera à merveille avec un plateau de fromages affinés, tels qu'un Comté ou un Cantal vieux. Des plats régionaux comme le confit de canard ou une entrecôte à la bordelaise accentueront encore plus le profil aromatique de ce Bordeaux Supérieur.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 16-18°C. Un carafage d'une heure avant la dégustation permettra d'ouvrir ses arômes complexes. Lors de la dégustation, admirez sa robe grenat intense, respirez les nuances fruitées et épicées, puis savourez sa structure équilibrée. Laissez chaque gorgée révéler sa profondeur et sa douceur en bouche, un vrai plaisir pour les sens!