Vins Bordeaux supérieur Château de Marjolaine - 2016

Avis Viniou

Le Château de Marjolaine 2016 est un Bordeaux Supérieur rouge, typique de la région bordelaise, réputée pour ses vins rouges élégants. Ce millésime, issu d'un assemblage bordelais classique à base de Merlot et de Cabernet, offre une belle structure et des arômes de fruits noirs, de vanille et de légères notes boisées, résultant d'une vinification traditionnelle en cuves inox suivie d'un élevage en barriques de chêne. La région de Bordeaux, marquée par un climat océanique tempéré et des sols variés (allant des graves aux argiles), apporte finesse et complexité aux vins. Le Château de Marjolaine bénéficie d'une histoire riche en tradition viticole, contribuant à sa réputation de qualité.

Pour accompagner ce Bordeaux Supérieur, optez pour des viandes rouges grillées ou rôties, telles qu'un magret de canard ou un entrecôte bordelaise. Les plats mijotés, comme un cassoulet ou un bœuf bourguignon, mettront également en valeur sa richesse aromatique. En quête de gourmandise régionale ? Un plateau de fromages de terroir, tels un Cantal affiné ou un Comté, s'harmonisera aussi parfaitement avec ce vin.

Pour une expérience de dégustation optimale, servez ce Bordeaux entre 16 et 18°C, après l'avoir carafé environ une heure pour libérer pleinement ses arômes. Lors de la dégustation, observez sa robe rubis intense, puis humez les arômes fruités et boisés qui s'en dégagent. Enfin, laissez-vous séduire par l'équilibre et la profondeur en bouche, qui se prolongent en une belle finale.