Vins Bordeaux supérieur Lascaux - Fût de Chêne - 2018

Avis Viniou

Le Château Lascaux, Bordeaux Supérieur 2018, représente l'élégance des vins rouges de Bordeaux, avec la cuvée "Fût de Chêne" qui illustre parfaitement l'art de l'élevage en barriques. Ce vin est un assemblage typique de la région, souvent composé de Merlot, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc, bénéficiant du millésime 2018, réputé pour sa générosité et sa structure. Le terroir de Bordeaux Supérieur, au climat tempéré et aux sols gravelo-sablo-argileux, confère au vin des arômes riches et complexes. La région de Bordeaux est connue pour sa grande tradition viticole, où le savoir-faire se transmet de génération en génération, contribuant à la réputation internationale de ses vignobles.

Pour accompagner le Château Lascaux 2018, envisagez des plats qui sauront sublimer ses arômes fruités et ses tanins soyeux. Une entrecôte grillée ou un magret de canard rôti seraient des choix parfaits. De même, un plateau de fromages affinés comprenant du Comté ou du Brie pourrait harmoniser les saveurs. Pour une expérience culinaire régionale, optez pour un cassoulet ou une lamproie à la bordelaise, fidèles à la tradition gastronomique du Sud-Ouest de la France.

Lors de la dégustation, servez ce Bordeaux Supérieur à une température idéale de 16 à 18°C. Un carafage d'une à deux heures permettra au vin de s'ouvrir pleinement, révélant toute sa palette aromatique. Appréciez d'abord la robe rouge rubis profonde, puis humez pour détecter les notes de fruits noirs, de vanille et d'épices douces. En bouche, savourez l'équilibre entre l'acidité, les tanins et la longue finale. Chaque étape enrichit l'expérience sensorielle de ce vin d'exception.