Vins Bordeaux supérieur Marquis De Cleyssac - 2016

Avis Viniou

Le Marquis de Cleyssac Bordeaux Supérieur 2016 est un vin rouge provenant de l'une des régions viticoles les plus prestigieuses de France, Bordeaux. Connu pour sa richesse et son caractère, ce vin est élaboré principalement à partir de cépages traditionnels de Bordeaux tels que le Merlot et le Cabernet Sauvignon. Le millésime 2016 est célèbre pour son excellent équilibre, avec une belle concentration de tanins et un potentiel de garde remarquable. Le terroir de Bordeaux, avec son climat océanique tempéré, son sol graveleux et argileux, fournit les conditions idéales pour la production de vins de caractère et de finesse. Le domaine Marquis De Cleyssac, bien que moins connu que certains de ses voisins, a su se bâtir une réputation grâce à son engagement pour la qualité et l'authenticité de ses vins.

Pour sublimer ce Bordeaux Supérieur, je vous conseille de l'associer à des plats riches et savoureux. Un magret de canard rôti, une entrecôte grillée ou un gigot d'agneau aux herbes accompagneront parfaitement ses arômes de fruits noirs et ses notes épicées. Des plats régionaux tels que le confit de canard ou un plateau de fromages de caractère, comprenant du Comté ou du Roquefort, se marieront aussi harmonieusement avec ce vin.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température d'environ 16-18°C. Un carafage d'une heure permettra aux arômes de s'ouvrir pleinement. Commencez la dégustation par une observation visuelle pour admirer sa robe pourpre intense. Levez ensuite le verre pour en humer les arômes riches de fruits noirs, de cassis et de notes boisées. Enfin, en bouche, appréciez sa structure équilibrée, sa longueur en bouche et ses tanins subtils. Bonne dégustation !