Vins Bordeaux supérieur Château Des Arras - 2018

Avis Viniou

Le Château Des Arras Bordeaux Supérieur 2018 est un vin rouge élégant, issu de la réputée région viticole de Bordeaux en France. Bien que le cépage ne soit pas précisé, les vins de cette appellation sont souvent composés de Merlot, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc, créant un équilibre harmonieux entre les fruits rouges, une structure tannique fine et une belle longueur en bouche. Le millésime 2018 a bénéficié d'un climat ensoleillé, favorisant une belle maturité des raisins. Le terroir argilo-calcaire de l'appellation Bordeaux Supérieur, couplé à des techniques de vinification traditionnelles, confère à ce vin une complexité et une profondeur remarquables. Bordeaux, avec son climat océanique tempéré, est mondialement connue pour ses vins de garde, et le Château Des Arras s'inscrit dans cette tradition avec une histoire de passion et d'excellence.

Pour les accords mets-vins, ce Bordeaux Supérieur 2018 se marie parfaitement avec des plats riches et savoureux. Un magret de canard, un gigot d'agneau ou un entrecôte grillée seraient des choix idéaux pour mettre en valeur ses tanins ronds et ses arômes complexes. Les fromages affinés, tels qu'un brie truffé ou un camembert bien fait, s'accorderaient également avec élégance à ce vin. Pour une touche régionale, une lamproie à la bordelaise, plat typique, serait un accord traditionnel et savoureux.

Pour apprécier pleinement ce vin, il est conseillé de le servir à une température de 16-18°C. Une heure de carafage permettra aux arômes de s'épanouir. Pour la dégustation, observez d'abord sa robe rubis profonde. Ensuite, portez-le au nez pour apprécier ses riches senteurs de fruits rouges, de cuir et d'épices. Enfin, goûtez-le pour savourer sa texture soyeuse, sa structure équilibrée et sa belle persistante en bouche. Ces étapes vous offriront une expérience sensorielle riche et agréable.