Vins Bordeaux supérieur Château Cluchard Moniduc - 2019

Avis Viniou

Le Château Cluchard Moniduc 2019, un Bordeaux Supérieur, nous provient du prestigieux terroir de Bordeaux, plus précisément de l'appellation régionale. Ce vin rouge se distingue par sa profondeur et sa richesse aromatique, typiques de son millésime. Le 2019 est reconnu pour des conditions climatiques qui ont favorisé une belle maturité des raisins, souvent composés de Merlot et Cabernet Sauvignon dans cette région. Ce vin est un reflet du terroir argilo-calcaire et bénéficie de techniques de vinification traditionnelles, préservant ainsi la finesse et l’élégance du Bordeaux. Château Cluchard Moniduc, bien ancré dans la tradition bordelaise, a su bâtir une réputation d'excellence grâce à un savoir-faire transmis de génération en génération.

Pour magnifier ce Bordeaux Supérieur, envisagez des accords avec des plats tels qu'une entrecôte grillée, un confit de canard ou un plateau de charcuterie. Les arômes de fruits rouges et d'épices du vin résonneront élégamment avec la richesse d'un cassoulet ou d'un magret de canard rôti. Pour une note régionale, osez le pairer avec un gigot d'agneau de Pauillac, une spécialité du Sud-Ouest qui mettra en valeur les tanins soyeux et la complexité du vin.

Lors de la dégustation, servez le vin à une température idéale de 16 à 18°C. Observez sa robe pourpre intense, puis laissez-vous séduire par son bouquet expressif, oscillant entre fruits noirs et notes boisées. En bouche, prenez le temps de déceler son équilibre et sa structure harmonieuse, avant de savourer sa finale longue et élégante. Pour un plaisir optimal, n'hésitez pas à l’aérer à l’avance, grâce à une légère décantation, afin qu'il révèle pleinement tous ses arômes.