Avis Viniou
Le Château Les Tuileries 2018 est un Bordeaux Supérieur, une appellation réputée pour offrir des vins rouges équilibrés et élégants. Ce millésime 2018, issu d’un assemblage typique des cépages bordelais (souvent Merlot et Cabernet Sauvignon), provient d’un terroir riche en argile et calcaire qui confère au vin des notes fruitées, accompagnées de tanins soyeux. Les conditions climatiques de Bordeaux, avec un climat océanique tempéré, permettent aux raisins d’atteindre une maturité optimale. Le château, en tant que référence de qualité dans la région, respecte des techniques de vinification traditionnelles tout en incorporant des pratiques modernes pour sublimer chaque cuvée.
Pour accompagner ce Bordeaux Supérieur, pensez à des viandes rouges grillées ou rôties, comme une entrecôte à la bordelaise ou un magret de canard. Les plats en sauce, tels qu’un coq au vin, s'harmoniseront aussi parfaitement avec ses tanins et son côté fruité. Les fromages affinés comme le comté ou le brie apporteront une belle complémentarité, tandis qu’un plat régional, comme le confit de canard, mettra en valeur le caractère classique du vin.
Pour déguster ce vin dans des conditions optimales, servez-le à une température de 16-18°C. Un carafage d'une heure est conseillé pour permettre au vin de s’ouvrir pleinement et de libérer ses arômes complexes. Lors de la dégustation, observez sa belle robe rubis, puis laissez-vous séduire par ses arômes de fruits rouges mûrs et d’épices au nez. En bouche, appréciez son équilibre généreux, ses tanins bien intégrés et sa finale persistante.
