Avis Viniou
Le Château Ribebon 2018, issu de l'appellation Bordeaux Supérieur, présente une cuvée riche en caractère. La Cuvée Fleur Padouin est un vin rouge sec qui incarne le raffinement typique de la région bordelaise. Cultivé dans les terroirs généreux de la région, ce millésime bénéficie de conditions climatiques favorables avec un sol argilo-calcaire, offrant une belle structure et une complexité aromatique. La région de Bordeaux, mondialement reconnue pour ses vins prestigieux, profite d'une interaction harmonieuse entre climat océanique et terroirs diversifiés. Le Château Ribebon possède une histoire riche qui remonte à plusieurs décennies, témoignage de son savoir-faire et de sa constance dans la production de vins de qualité.
Pour sublimer ce Bordeaux Supérieur, optez pour des plats robustes et savoureux. Agneau rôti aux herbes de Provence, canard aux cerises ou un simple bœuf bourguignon accompagneront merveilleusement bien ce vin. Vous pouvez également envisager les traditionnelles spécialités bordelaises telles que l'entrecôte à la bordelaise, qui se mariera parfaitement avec les tanins souples de ce vin, tout en mettant en avant ses notes de fruits rouges et d'épices subtiles.
Lors de la dégustation, il est conseillé de servir ce vin à une température d'environ 16-18°C après l'avoir carafé pendant une heure pour libérer ses arômes. Observez sa robe rouge grenat intense, puis respirez profondément pour apprécier ses notes de fruits noirs et son bouquet épicé. En bouche, vous découvrirez une belle structure tannique et une finale persistante. Ces étapes vous permettront d'apprécier pleinement les qualités de ce Bordeaux Supérieur 2018.
